Les Perles du Gard
mardi 18 novembre 2025 - 07:34
Actualités
Lancement de la filière légumineuses Les Perles du Gard .
Les agriculteurs Boris Béchard, Jonathan Altier et Nicolas Dussaud ont lancé leur filière de légumineuses Les Perles du Gard.
La Chambre d’agriculture du Gard était présente aujourd’hui pour officialiser la nouvelle filière légumineuses, une production 100 % locale, adaptée au climat méditerranéen et peu consommatrice en eau.
Objectifs :• Diversifier les systèmes de production face au changement climatique
• Structurer une chaîne de valeur locale et résiliente
• Répondre à la forte demande de restauration collective et renforcer la souveraineté alimentaire du territoire
Les légumineuses “Perles du Gard” sont dès à présent à disposition de la restauration collective (lentille et pois chiche dans un premier temps), disponibles en circuits courts (Le Mas des Agriculteurs) et bientôt en grande distribution.Une dynamique collective née d’un besoin du terrain, au service des agriculteurs gardois et de l’avenir alimentaire du territoire.
