lundi 02 février 2026 - 07:59
Durant tout un week-end , la truffe a pu être humée ou goûtée. Mais les protections apposées sur les cultures contre la chaleur et le gel n'ont pas empêché les pertes, énormes cette année, et la qualité n'est pas toujours au rendez-vous… Les producteurs font face à des difficultés récurrentes.
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