Avant la rentrée scolaire les communes vous sollicitent pour inscrire vos enfants ou adolescents à la cantine. Les inscriptions ne sont pas reconduites automatiquement.

Ainsi pour les six restaurants scolaires d’Aigues-Mortes, du Grau-du-Roi et de Saint-Laurent-d’Aigouze, chaque famille doit donc effectuer la démarche auprès du restaurant scolaire de rattachement de son enfant. L'inscription se fait avec la fiche d’inscription et une copie du livret de famille. Du 24 au 28 août, l’ensemble des bureaux seront ouverts de 7h30 à 13h30. 

Pour les autres localités , qui , en grande majorité  , ont déjà ouvert des sites pour la cantine , ou le periscolaire , voire les renseignements nécessaires en cas de régimes alimentaires particuliers  ;  les indications nécessaires  vous sont précisées sur les sites des mairies .