La Fédération des vins IGP du Gard et Grap'Sud ont présenté hier un nouveau produit pour cocktail"Les Bullicieuses" .  Un apéritif pétillant au goût méditerranéen un "bitter" gardois pour rester  toujours innovant et trouver de nouveaux " clients ". Denis Verdier conscient de ces compétitivités incessantes l'explique : 

« La stratégie et la politique de notre fédération, c'est de continuer d’innover et de se battre car la consommation chute et les pertes d’exploitations sont importantes. Nous avons créé les "Bullicieuses "pour toucher un segment de vente qui semble encore croître » . " Le vin est encore diabolisé mais on sent un certain attachement du public à nos vins gardois. L’idée est d’en profiter pour lancer ces nouveaux cocktails afin d’attirer les jeunes qui consomment. »

Grap'Sud  a créé un bitter amer 100 % gardois que l’on pourra mélanger à d’autres productions gardoises pour en faire des cocktails.

Interview Audrey Meynier.

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